今回の訪独では、かなりたくさんのラーメンが食べられました。最近は、学生を連れての訪独ばかりだったので、なかなかラーメンを探求することができていません。今回、改めて、学生の引率は...

パリに来ました！　目的はただ一つ。パリのラーメン、その中でも我が千葉の代表的存在であるなりたけパリ店のラーメンを食べること。そのためだけに、パリに来ました。凄いでしょ。パリに来...

いくら体力に自信があっても、一日に食べられる量は限られています。大食い人間なら、いくらでも回れるんでしょうけど、僕は本当に食べられない。見た目はかなりの大食漢なんですが（苦笑）、全...

人生はどこでどうめぐり合わせるのか、本当に分かりません。不思議です。 なりたけパリ店の後、すぐさま、近所の「大勝軒」に向かいました。いや、先入観で、あの大勝軒系なのかなと思い...

PARISのラーメンというと、僕は真っ先にHIGUMAとサッポロ（と北海道か？！）を思い浮かべます。雑誌や本などで、これらのお店が時折紹介されます。また、来々軒（Lai Lai...

超高速パリラーメンミニツアー、ラスト、四軒目は、これまたパリで有名な「サッポロラーメ...

日曜日、早稲田に来ました。 早稲田付近はラーメン屋さんがたくさんあるので、ぶら～っと見ていたら、面白そうなお店がありました。それが、「つけめん　高木や」でした。下調べはなし。...

出張で、茂原にやってきました。 出張先を地図で調べると、なんと風'sのすぐ近所。となれば、このお店に行くしかない。今回で3度目かな。僕的には、来ているほうです☆ http:...

僕は車を持っていません。なので、千葉のラーメンフリークとしてはいつも情報に出遅れます。いいんです。僕はトップを走れない人間なんで。きっとこれからも「トップ」とは縁のない人生を歩...

長い欧州記事がとりあえず終わりました（；；）。 帰国後一杯目は、こちらでした。都賀駅前にオープンしたばかりの新店「麺屋玲」です。惜しくも1年で閉店してしまった「魚介麺処 滔天...