今月、三度目のまんぼぉへ 今月は優秀ですね。ようやく春が来たって感じです。 今月の限定...

keiは、ラーメンブロガー（Ramen blogger）です。ブログを始めたのが意外と早く、それなりに...

僕の説だと、「Visual系」の誕生は1993年。ヴィジュアル系の歴史ももう17年、ということに...

津田沼駅と前原駅のちょうど間くらいにあるお店。「好」は、千葉のラーメン界の中では大...

やぶれかぶれ＠前原で不定期に行われる「麺魂（メンソウル）」。今回の参加メンバーがとんで...

本日、2010年4月17日、ちゃんこラーメン総豊が、16年の歴史に幕を下ろします。 僕のラーメ...

先ほどテレビで放送されたラーメン番組。 そこで登場した「めん三郎」改め「麺屋かめだ」。 ...

教育学の中で、ケアリングという考え方が浸透しつつある。もともと、ケアリングというと、メイヤロフが1971年に書いた「On Caring（邦訳名『ケアの本質』）」という本が有名だ。こ...

昨年から、見事な進化を遂げている「和とら」。kei的にはかなり期待しているお店だっただけ...

つい数年前までは、ラーメン本といえば「石神本」だった。が、この数年、それなりのラーメ...