もう、見た目からKnock down... スープの側からも撮影してしまいました☆ kei、大感激 久々...

  昨日から体調が良くないのですが、それでも頑張ってお仕事！ …と、ラーメンです 今日は、今月オープンした「中華そば恵比寿 紀和」へ！ 紀和は、なんとなんと東京の超名店「さぶ...

面白い記事があった。 このところの海外旅行人気で、ゴールデンウイークの成田空港の利用者は前年を上回る見込みだ。財団法人日本交通公社の推計では、昨年の２０代女性の出国率は、...

水曜日。 今週は結構おとなしく生活しているkeiです。仕事に追われてるっていうのもあるか...

今、静かに話題になっているのが、GNH。正式には、Gross National Happiness。通称、「国民総幸福度」。 これが今、日本でじわりじわりと注目されつつある。 ...

月曜日。 仕事帰りに、2010年4月現在、最も注目されているのがこちら。お店の入り口上のモニュメントが衝撃的な「本枯中華そば魚雷」だ。このお店は、長野のカリスマ店主の塚田さん...

2010年度in池袋、二回目は節骨麺たいぞう！池袋で行きつけのお店。たいぞうの限定は毎回なか...

僕は、一応、現役「千葉ラーメンブロガー」 ブログを始めた2005年以来、それなりに千葉のラ...

もともと木場には、タンメン文化の土壌があった。知る人ぞ知る老舗人気店の「来々軒」の...

２００９年のラーメン界は「タンメンブーム」だった…ような。。。ブームだったのかなぁ、と...