またまたやって来ました！
僕にとっては一番安心できるラーメン店、
惡の華ならぬ、
梨の花
です！
店主ご夫妻とのお付き合いも長いので、一番ほっとできるお店なのかも？！
世間的には、わりと色々言われているお店ですが（苦笑）、僕的には癒しのラーメン店です。
最近はよくお弟子さんのあつしくんの「七七三四街道店」に行ってますが…
こちらにも可能な限り来たいなぁって思います。
さて、、、
今回は、もう絶対に何が何でもレギュラーメニュー！！
って決めてやって来ました。
もちろん、いつも通り「keiさん、いいところに来ました～」って言われましたけど（苦笑）
その誘惑を断ち切り、、、
ニンニク背脂の醤油ラーメン、店主のスペシャルチューニングをお願いしました。
過去ログを見ると、このスペシャルチューニングを食べるのは、2016年11月以来！
（現在はメニュー表には書いてませんが、お願いすれば作ってもらえるかも？！）
このスペシャルチューニングが凄いんです＼(^o^)／
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！！
こちらが、2020年バージョン、
ニンニク背脂の醤油ラーメン
店主のスペシャルチューニング
です！！
惡の華のご主人さんのスペシャルチューニングです。
なので、当然、狂暴になるのがスペシャルチューニングです♪
狂暴というか、爆獣暴動（from AION）ですね。
鈴木さんの裏の顔といいますか、真の顔といいますか、
本当のお姿を呼び起こすような狂暴なチューニングになっています。
もう、これは、言葉で表せるようなものではない。
一口食べれば、もう、そこは爆獣暴動のSpicy World！
狂気と錯乱と幻覚と倒錯の世界です。
一口食べる毎に、悲鳴に似たスクリーミングでマッドな旨みが爆発します。
ジョージも一発でノックダウンでしょう（！？）。
麺は、こんな感じで、わりと太いです。
太くて武骨でハードな麺であります。
この麺がまたなんとも、、、(;^ω^)
あまりぶよぶよしてはおらず、太いストレートなハード麺って感じ！？
背脂と一緒に食べるこの麺がもうたまりません！！
梨の花の最大の謎がこれ。
チャーシュー、めっちゃ美味しいチャーシューなのに、、、
チャーシューメンもチャーシュートッピングもないんです。
必要最小限度、、、といいますか、、、。
鈴木さんとしては、チャーシューそのものの提供をやめようとしているというか…
「このお店のラーメンにチャーシューは本当に要るのか？」と考えておられるようです。
味玉もここのは完璧です♪
程よく固くて、程よくやわらか～いんです。
このバランスもまた、惡の華こと梨の花の絶妙なセンスと言えるでしょうね。
刺激的でスパイシーで、最後の一滴まで飲み干せます♪
…
それから、、、
麻婆豆腐のミニ丼です！
お持ち帰りで麻婆豆腐を注文したら、こんな風にもできますよ、と。
梨の花特製ミニ麻婆豆腐丼、ですね。
もともと中華料理を長年にわたって学んできた店主の鈴木さん。
ラーメン以外のものを作らせても、どれも絶品にウマいんです。
このウマさがホントクセになるんですよね、、、
もし梨の花に行って、偶然にもこの「麻婆豆腐」が出ていたら、是非食べて頂きたいです！
＊＊＊
というわけで、、、
惡の華こと梨の花のレポでした！！
（でも、その真の姿は全く別の表情だったり！？）
梨の花が凄いのは、、、
①レギュラーメニューがそもそもウマい
且つ
②限定メニューもすこぶるウマい
この二つが成り立っている点にあると思います。
①は成り立つけど、②が成り立たないお店は結構あります。
逆に①は成り立たないけど、②が成り立つというお店も多々あります。
でも、この二つの条件を共に満たすお店はなかなかないんですよね。
そういう意味でも、梨の花って、やっぱり凄いお店なんだと思います。
…
色んな意味でクセの強いお店なので、色々言われたりもしますが、、、
僕自身もクセの強い人間と思われているので、なんかほっとするんですよね。
ここなら、僕もありのまま？で居られる、みたいな？？！！
僕的に、これくらいクセのあるお店じゃないとダメなんだろうなぁとも(;´･ω･)。
また近々、行きたいと思います！！＼(^o^)／
