Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

■教育/福祉/哲学/恋愛 千葉のラーメン×世界のラーメン VISUAL系×ロック ドイツ/オーストリア/スイス+日記■

梵天@渋谷 梵天、夏の限定「緑の月見あえめん」

2008-08-26 20:02:09 | 東京 渋谷周辺区

今日は渋谷!

連日いろんなことがあり、目まぐるしい今日この頃。願わくば、世の中から引っ込んで、引きこもって思索に耽りたいのだが…

それはともかく、お昼は時間がなかったので、ラーメン大戦争でさらっと済まそう、と。 四店舗の限定メニューを見ると、やはり梵天の限定麺か美味しそう。前にも梵天のあえめんを食べたことがあるが、味やヴィジュアルが変わっているかもしれない。また、幸いすぐに座れそうなので、梵天に突撃!

梵天のあえめんは、二度目とあって驚きはなかったが、この麺のオリジナリティにはまたまた感銘を受けた。シャケの切り身と青のり魚粉の風味はかなり独特。青のり魚粉は新しいなぁ~ カレーソースやもやしにも味があり、かなりごった煮的な和え麺だ。

全体的には、タレとマヨネーズが強く効いてて、まろやかでまったり。素直にユニークで面白い冷やし和え麺だなぁ、と思った。

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