千葉市内の人気ラーメン店、僕の大好きな「らーめん和屋」へ。今日は、ドラムの先輩でドラムスクールの兄弟子のヒロヤ君と一緒にデート♪
改めて言うと、和屋は創業２００２年で、もう６年目を迎えている。最初はあまり話題になっていなかったが、一部のフリークさんたちの絶大な支持を得て、たちまち人気店になったお店だ。ここの特徴は、あっさりとした和風らーめんと濃厚な豚骨ラーメンの二刀流ってところだ。さらにそれらを合わせた「新味」（濃厚豚骨醤油系の魁！）とつけ麺が人気メニューとなっている。
これまでもずっと和屋のことをレポートしてきたkeiだが、やはりここのつけ麺はダントツで旨い。この味を楽しめるのは、ホントここだけって感じがする。イマドキっぽさがありながらも、しっかりと「和屋オリジナル」のつけ麺になっているところが素晴らしいのだ。
２１世紀、ポストモダンの現代社会では、なにもかもが画一的で、没個性的である。この均一的な現代において、独自性を打ち出すことはかなり難しい。けれど、それを開業当時からずっと実践してきたのが、和屋なのだ。
もっともっとここのつけ麺をみんなに食べてもらいたいなぁ～
今日も絶品でございました！
＊まだ未定だけれど、来年、和屋にて「Dr.keiの研究室 開設４周年記念 オリジナルラーメン」を作ってもらえるかもしれない。もしこれが実現したら、とても嬉しいなぁ。「Dr.keiのブログを見た」で食べられる限定ラーメン！ 実現できたらいいなぁ～
らーめん和屋
千葉市中央区末広3-16-6
043-265-9967
11：30～15：00
18：00～22：30
月曜日、第３火曜日ＯＦＦ
２００８年９月２７日の記事はこちら 限定 塩とんこつ！
２００８年８月１４日の記事はこちら 二つのつけ麺！
２００８年５月１８日の記事はこちら 新味！とチャーシュー丼♪
２００８年５月０２日の記事はこちら 限定 たけのこめん
２００８年４月１０日の記事はこちら つけ麺
２００８年３月１１日の記事はこちら 限定 蛤汐ラーメン
それ以前の記事（＋総集編）はこちら！
