最近、都内だと新しいお店ばっかりで、
同じお店に何度も通うということをしていない。
でも、お気に入りのお店はあるわけで…
その一つが、づゅる麺Aoyamaだ。
目黒の本店も大好き。
基本的には近年主流の濃厚豚骨魚介系なのだが、
安定して美味しいので、大好き。
さらにAoyamaは駅チカでオシャレ。
女性でも安心して食べられる。
今回のねらいはただ一つ。
限定の『煮干中華そば』だ。
今年のマイブームは煮干しラーメンになったと思う。
2009年＝煮干しラーメンになりそう。
というか、濃厚煮干しブームが起こっているのでは？！
ま、昨年くらいから話題にはなっていたけど、
2009年になって濃厚煮干系が一気に広まったような…
というわけで、煮干中華そばを注文！
づゅる麺だけに、濃厚煮干濃厚豚骨を期待していたが、
意外にもサラサラスープだった。ドロドロ系じゃない！
でも、煮干しはかなりドギツイぞ！！
これよ！これよ！ これぞ、僕が求める濃厚煮干ラーメンだ！！
普通に煮干を入れても出ないくらいの煮干ダシ。
しつこくないタレ。まさに煮干そばだ！
油はまあまあの量かな。
津軽に比べればやや油っぽいかな。
あと、麺が超好みだった！！
細めの平打ち麺で、ツルツルした食感がたまらない。
ちょっとインスタント麺チックで、僕の好みのど真ん中だ！
この煮干中華そば、かなりかなり気に入りました。
これはオススメです。サラサラ系の濃厚煮干ラーメン。
あと、豚トマト飯を食べた。
なかなか他にはない味のミニ丼だったが、
煮干スープには全く合わなかった…(汗)
