義経焼

小遣帳のデータを見ますと、大好きなのに最後に食べたのは８か月も前でした。




行方羊肉店の義経焼～♪

薄切りのラム肉に特性の味噌ダレを絡めたのを炒めて食べます。

本当はジンギスカン鍋で焼きながら食べると美味いのですが、昨日はちょい手抜きでフライパンで焼きました。

あえて皿に盛りつけずにそのままドンと食卓へ～♪




ビールに合うのはもちろんですが、ご飯にとっても良く合います。

ですので取り皿は直接ご飯の上に・・・




肉をつまみながらビールを飲み。

肉、ビール、時々ごはん。

タレで汚れたご飯も美味いですが、口の中で肉と味噌ダレとご飯が混じり合うのがたまりませんなー




美味かったな～♪

次はいつ食べようかな？