梅干漬けるのも今年で３年目。
完熟しすぎて処分価格になってた梅で漬けたけど、私の腕で上手く漬けられるかがちょっと心配な今日この頃・・・
３～４日で上がる梅酢が、一日でグワッと上がって来ちゃった・・・
何とか、カビにやられること無く漬かって欲しいと祈るばかりです・・・
梅干、梅酒に飽き足らず、今年は小梅のカリカリ漬けも漬けようと・・・
御近所の八百屋で安い小梅買って来たのですが・・・
これも熟しすぎてた・・・
これはどう頑張ってもカリカリ漬けに成らないので、ヤフーグルメ検索して梅シロップ作って見ました。
簡単に作れる割りに美味しく飲めます。
水で割れば美味しい梅ジュース。
焼酎で割れば梅酒風。
梅が余ったらやってみて下さい。
今日は６月最後の日。
私の新しい仕事も、今日で丸一ヶ月。
今日は雨が降ってますから、ポスティングは無理。
電話が来ないようなら、色々と一月振り返ってみたり、事務処理しようと思います。
何て、言いながら、ブログで遊んでたりね・・・
