土曜日にチョコレートの所為で食べ損なったラーメン屋さんに念願かなって行って来ました。
中華そば５００円
中華そばには「細麺」っと但し書きが付いている。
って事は味噌とかタンメンには太麺使ってるのかな？
それは今度のお楽しみです。
鶏出汁ベースのサッパリなのにコクのあるスープは、香りも凄く良い。
スープ、美味いです～～～。
チャーシューも硬すぎず、柔らかすぎず、程よい歯ごたえ。
味付けも良いです。
麺は細麺で、かた茹でだった。（ここの所茹で過ぎに会ってたから嬉しい）
ただ少し麺の感じが物足りないです。
もうちょっと、もちっとコシのある麺なら文句ないんだけど、硬い麺としっかりした麺とは違う。
やっぱりしっかりした麺が私は好き。
でも、ここ、焦らされた所為も有るかも知れないけど、かなりレベル高いし美味しいです。
お店はこんな感じ
ノボリ一本と提灯一つ。
暖簾が無ければラーメン屋とは思えない。
中に入るとそれなりにお店の作りに成ってる？
中廊下挟んで厨房と座敷の客席があるだけ。
座敷は、公民館に有る様な長テーブルを二つ合わせたのが三つ並んでる。
うん、そう、ラーメン屋と言うより公民館って感じです。
民家風の蕎麦屋（風と言うより民家でそのままやってる）は多いけど、民家風ラーメン屋はここが始めてだ。
口コミ見なかったら入らなかったと思うな。
