ダダの手料理

この前、会議で郡山に行った時、無印良品に寄って見たんです。

毎度の会議では寄り道する時間なんて無いのですが、今回は新幹線の到着時間と会議の始まる時間が合わなくて、郡山の駅前ふらついたんです。

持って行った文庫本は読み終えちゃったし・・・

地元には無印良品無いですから。

ファミマで極一部、ノートとかの文具類は扱ってるけど、随分色んな物売ってるんだとびっくりしました。

安いし。

その時買ったのが、罫線無しのノートとシャーペン（会議なのにメモる物忘れていったので）買って、
一緒に買ったのがグリーンカレーです。

材料とか分量は書いてあったし作って見ました。

以下レシピです。

①ココナッツミルクを５０ＣＣのぬるま湯で溶かしておく。

　　　　　ハイ

②鶏肉３００ｇ。

　　　　　３００ｇ丁度は売ってないから、多分４５０グラム位使ったな

③野菜はジャガイモ２個、玉ねぎ２分の１個、ししとう８本、マッシュルーム。

　　　　　ジャガイモ２個、玉ねぎかみさんの使いかけが４分の３有ったからそのまんま。
　　　　　ししとう無かったからピーマン２個、キノコ嫌いだからナス２個。

④肉とジャガイモ、玉ねぎをサラダ油で３～４分炒める。

　　　　　サラダ油より、私の好みでバターで炒めた。

⑤水を４００ＣＣとグリーンカレーミックスを加えて１５分煮込む。

　　　　　大体そのぐらいかな～適当に、ブログ見たり、ヤット君と遊んだりしながら煮込んだ。

⑥ココナッツミルクと、ナムプラーと残りの野菜を入れて煮込む。

　　　　　うん、そうやった。

⑦火を止めて唐辛子を散らして出来上がり。

トロミの付いた、「こくまろ」とか「バーモントカレー」に慣れた私には不思議な味なんだけど、

美味い。

さすがにヤット君には辛すぎると思ったのでヤット君のはレトルトの「Curry屋カレー」（漢字が変換出来ん）の中辛。

ラッキョウ添えて出来上がり。

もっと辛いかと思ったけど、辛いもの好きの私には少し物足りないけど、辛美味い。

今度は、レッドカレー作って見よう。