家庭で強火の遠火を作る方法を教わりました。
石綿魚焼き機の２枚重ね。
かなり良いです。
今、鮭を焼いてます。
これから朝食です。
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昨夜はZOO.F.O.がスタートしました。
毎週水曜のフリーパーティー。
第一発目は、マサNo1,マサNo2,ユーチーとハードロックBAND。
お客さんは少なかったですが、凄く良可っい感じでした。
まあ徐々にZOO.F.O.は育っていく予定。
来週もヨロシク！
来週のアーティスト陣は、TAKA(from落倉)、YANBE君（fromかたせ）、MASA（fromK) and ウッシー（NAGANO）とBAND LIVE。
そんな感じでヨロシクです。
ちなみに魚を焼く時は焼く前に酢を塗って焼いてます。
身が網に付きにくくなり焼きやすいです。
あと前まで逆と思っていたのですが、焼は４：６との事。
野呂さん情報でした。
今日はこれから蕎麦処『りき』のお手伝い。
久しぶりに蕎麦を打ちます。
今夜は手打ちのザル蕎麦。
楽しみです！
