仕入れミス＠岩岳ビア

今朝も岩岳へ。
今日も三山が見えてます。
今日の三山＠天狗の庭。

三山が見えてるのって何日連チャンでしょうね。
結構ズットです。
おじさん達は３本も下ると腰が痛くて大変です。

天狗の庭で休憩してたら新田の宿からワンコづれのパーティーが登ってきました。
先頭歩いてた賢そうなシェパード。

宿の看板犬のかわいこちゃん。

SEASHAの営業始まったら是非来てもらいたいです。
そしてDH終了後の恒例ビール。

なんだか仕入れミスがあった様でビールを飲む方はゴンドラの一階売店でキリン一番搾りの350缶の購入をお願いします。
売店のリエさんからの指令です。
ヨロチク。

フカヒレ

令和最初のスクショの頂上麺からフカヒレが食べたくネットで注文。
こちらの店は初めてだったので味見の為に一枚物の高級品ではなくバラのフカヒレにしました。

簡単調理のセットです。

バラでも十分美味しかったよ。
次は大きな尾びれを買いたいな。
ヒレにも色々あって金糸が細くなめらかな食感の背ビレやコラーゲンが最も多く含まれると言われる胸ビレも食してみたい。
また今回はヨシキリザメでしたがとろける様な食感のモウカザメ、尾びれが肉厚で食べ応えのあるアオザメの希少なフカヒレも頂きたいです。

安茂里に出来た話題の中華料理屋さん白玉蘭にフカヒレ料理がある様です。
行きたいな。

白玉蘭　MOKUREN
http://mokuren-c.com