山形長井食彩館・須藤米店

山形の美味しい情報や飯田百貨店(現コモディ・イイダ)時代の思い出・その他旬の話題等々

つや姫と納豆ごはん

2018年08月16日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

★【つや姫】と【納豆ごはん】の関係
つや姫はツヤ、甘み、旨み、粘り気などのバランスが良い点が特徴ですが、特に口に入れた後に広がる甘みと粘り気が魅力のお米です。この甘みや粘り気を活かした食べ方が適していると言えます。お米の味がよく分かるように、お米をそのまま味わえる昔ながらの日本食や定食と相性が良いです。特に納豆などの比較的あっさりとした味付けのおかずとの相性が良いので、朝食に特におすすめです。
※各種資料より抜粋、引用。







にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログへ
にほんブログ村
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
« 立体交差する水路・山形県長井市 | トップ | 8月29日は馬肉(829)の日 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

お米の話」カテゴリの最新記事