シーバス世を泳ぐ

旅行や美味しいもの、ときどき政治や経済などのお堅いネタ…思いのままに書き綴ります。

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マグロの漬け丼

2010-01-31 19:43:36 | Weblog
 今日、近所の料理旅館からマグロとホタテの刺身を頂いた。連夜の頂き物。昨夜のマグロは、そのまま刺身で日本酒(臥龍梅)をやった。連日同じでも芸がない。今夜はどうしようかと思案していたところ、昨日の「旅の香り」で彦麿呂が訪れた店のご主人が、美味いマグロの漬け丼の作り方を紹介していたのを思い出した。ポイントは漬けダレで、一般的には醤油とミリンだけだが、そこにマヨネーズを加えるのだという。
 (調理過程は省略)さて一口…マヨネーズの味がし、全体的にまろやかな味になっている。マヨネーズを入れないバージョンと食べ比べたわけではないが、これはこれで美味い。ただ、彦麿呂が目を剥いて叫んでいたほどではないな(苦笑)。
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下鴨神社楼門

2010-01-28 18:44:52 | Weblog
 昨年末に上洛した際に撮った下鴨神社の楼門の写真が残っていた。昨日の氷川神社の楼門と見比べると面白い。
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クリスピー・クリーム・ドーナツ

2010-01-27 13:54:01 | Weblog
 早めのおやつは、クリスピー・クリーム・ドーナツ。出来たてのオリジナル・グレーズド(無料・写真左)はとても美味い。有料で頼んだのはクッキー・バニラ(写真右)で、こちらもなかなか。
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続・イオンレイクタウン

2010-01-27 13:42:24 | Weblog
 mori棟から連絡通路を通りkaze棟に来た。若者向けの店が多い。
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せんば自由軒のインデアンカレー

2010-01-27 12:41:29 | Weblog
 moriの3階フードコートに大阪・せんば自由軒があったので、インデアンカレーを食す。大阪のB級グルメはレベルが高い。
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イオンレイクタウン

2010-01-27 12:21:35 | Weblog
 越谷にあるイオン レイクタウンに来た。初めてなのだが、とにかく広い。
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名代氷川だんご

2010-01-27 10:54:17 | Weblog
 参道といえばやはり団子。写真は海苔付きだが、海苔なしと1本ずつ買った。醤油団子で味は普通。
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武蔵一宮氷川神社4

2010-01-27 10:51:34 | Weblog
 参道がとても長い。車道が脇を走っているが、参道の半分以下の幅。参道がまさに「幅をきかせて」いる(笑)。
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武蔵一宮氷川神社3

2010-01-27 10:37:16 | Weblog
 由緒ある神社だけあって、境内も広い。
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武蔵一宮氷川神社2

2010-01-27 10:32:24 | Weblog
 御祭神は須佐之男命、稲田姫命、大己貴命。写真は拝殿。
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