冷泉の「虹の家（ななのや）」で”ごりょんさん”と”おっしょい冷やし”

虹の家（ななのや）
住所　福岡市博多区冷泉町2－20
電話　092－262－7067
時間　11:00～19:00 （日祝～18:00）
休み　なし

櫛田神社向かいにあるうどん屋さん。
こちらのメニューは
　　　　　・ごりょんさん（7品具入り）600円
　　　　　・じょうもんさん（芽かぶ入り）550円
　　　　　・のぼせもん（牛肉入り）650円
　　　　　・おっしょい冷やし（7品具飾り）650円
博多山笠に関係のある名前がついてます。
ごりょんさんとは博多の商家のおかみさんのこと。博多の男は祭り好き、そんなご主人を陰でささえるしっかりもの。
じょうもんさんは博多弁で上物の意、美人や娘さんといった意味も。
のぼせもんは仕事以外の物事に浮かれる者を揶揄した言葉で山笠の時期に商売はほっぽり出して祭り一色になってしまう博多の山のぼせはこの典型。
おっしょいは山を舁くときのかけ声。
やっぱり櫛田神社前に店を構えるだけありますよネ！？

　　　　

ごりょんさんの7品は温泉卵・なると・おぼろ昆布・みつば・大分どんこ・南関あげ・博多小ねぎ。
おっしょい冷やしは若布・錦糸玉子・エビ・刻みのり・かいわれ・椎茸・薄揚げ。

こちらの出汁は鰹節・鯖節・うるめイワシ・あじこ・羅臼昆布でじっくり。
だから薄味なのにしっかりした味でボケてない！

　　　　

麺は細めんで、私は冷やしだったからか、特にしこしこつるつる弾力があり喉ごしがいい！
ざる蕎麦なみにつるつるいけちゃいます♪
ツユはゴマと博多小ネギがた～っぷり入って濃い目がつるっとした麺に絡んで美味♪
二人ともいなり寿司をセットにでお腹ももちろん大満足♪♪♪
冷やしは夏場だけの期間限定なのでこの夏も何度食べることができるのやら。

山笠マップ片手に飾り山めぐりをしたら、ランチはここ！
この時期櫛田神社の境内では鈴 懸（こちら）や松屋の祇園饅頭も販売されています。