地域活動 東住吉

地域の活動を紹介します♪

手作りハンバーグ@東田辺食事サービス

2010-02-03 14:20:01 | 東田辺


ハンバーグを何十個もどうやって焼くんだろう。
興味があったので聞いてみました。
答えは・・・
フライパンで表面だけ焼き目をつけてから、業務用オーブンで焼くそうです。

バナナはむきやすいように切れ目が入っていて、変色防止にレモン汁を塗ってあるとのことでした。
いろいろと工夫してくださっているんですね~。



男性の利用者さんの隣に座らせていただいて世間話。
定年してから26年というその方は、お食事の後、老人福祉センターに碁をうちに行かれるとのことでした。
パワフルな方でした~。