静岡へ

静岡へメンバー参加のコンサートへ行ってきました。
駅近くのコンサートホールから見た富士山



浅間神社へ参りました⛩
境内に建つどの社も豪華絢爛でびっくりでした。




































ランチは駅近くの鮨屋





コンサート後のデザート




キルフェボン
名古屋の松坂屋で営業していた店、いつのまにか閉店してしまっていて、念願のケーキ。40分位並びました。

ワサビの茎

久々に手料理の投稿です。

🍀ワサビ茎
先日、静岡へ行きました。
目的はコンサートを聴くことでしたが、半日は浅間神社と町中巡り。ワサビのお店に、ワサビの茎が売っていて土産に加えました。暮らしている町のスーパーでは見かけない初めての野菜。見ると作ってみたくなります。普段は惣菜ばかりですので、紹介に躊躇します。でも、ワサビ茎って普通には手に入らないと思うのでご紹介♫

下処理（刻んで塩麹で揉み込んでしばらく置いた後、熱湯にしばらくつけ、水に晒す）した後、半分は酢の物と半分はガゴメ昆布の千切りで和えました。シャキシャキと美味しくできました。











酢の物を少し取り置きサラダのドレッシングにしました。