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しいたけの伊豆高原情報

伊豆をバイクで10年、伊豆に住んで27年目に突入!(古い記事は過去になってるので注意です)

今日はカマスがお安かったです

2024年12月26日 | 居酒屋:食事

・             【カマスが塩焼きで美味しかったです】

なかなか塩焼きは調理に時間が掛かって面倒と思ってました、今はIHに魚丸焼きのメニューが載ってました

(刺身に出来る油カマスですが、魚体が小さいので焼いてしまいました、本当いうと僕は小さい油カマスも水カマスも

 見た目では区別がつかない素人なのです)

・       【塩焼きでは寂しいのでお好み焼きを付けました】

たっぷりのキャベツを使って作りましたが、小麦が入ってると野菜不足の感じになるのは何故でしょうか

(少しはお腹が膨れます、ごはんが無い時の代用にはなります、関西の人に言わせると怒られそうです)

・       【最近は芋焼酎のお湯割りに凝ってます】

つぎ足しが面倒なのでビールジョッキに焼酎とお湯を半々に割って戴くと長い夜でもよく眠れます

(カマスは先がとんがった形ですが、定置網でわらなどが揚がる様子をみるととお腹の中から沢山出て来ます

 沿岸漁業の良い餌となっているのです、西伊豆で吊り上げたのこの魚1匹だけでした)

腕の悪い僕に吊り上げられるのですから沿岸に沢山群れている魚だと思います、内臓も少なくさっぱりしていて

うろこも少なく裁かずに簡単に丸焼きに出来ました

母の老人ホームにクリスマス風景をとった写真を持っていったら、母さんは1時間以上繰り返し見ていました

この子は誰なの、誰が親なのと繰り返し質問が飛んで来て、僕の頭は永久ループに入りました、耳が遠く補聴器も

諦めてしまいましたので、スマフォの筆談ソフトを使って会話ですが、途中から電池が切れて、多少聞くことができる

右の耳の所に行って大声で喋らないと聞こえないのです、前回行った時より少し元気になったようでお土産も持って行った

梅干しも封を切るなり直ぐに食べてくれました

(100歳になって生きる喜びは食べる事と母にとっては書く事みたいで車いすに座ってメモを取っていました)

今回は少しまともな文字になっていましたが、僕には解読不能の箇所がありました


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