あした天気になあれ♪

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わさび屋のこだわり

2019-09-05 19:14:31 | モラタメさん
モラタメさんから

金印わさび

香るおろし本わさび 信州安曇野産 25g




を頂き試してみました。

この時期お刺身が少ないのと雨が続き魚も取れなかったので

まずは、



天草の大江豚を焼いてわさびをつけて

サラダにもわさびを混ぜて

わさびは優しい味で香りもよく

しっかりとした味の豚にもとってもあいました。

食べて「わさび美味しい~大江豚に合う~💛」でした



鳥の煮込みにも、



南瓜のサラダにも和えてみましたよ~

わさびの風味とピリッとしたアクセントがとても美味しいです

そして、やっと晴れた日が続いたので

魚を買ってきました





やっぱり、わさびはお刺身ですね💛

美味しい~

でも、魚の刺身が美味しいのは冬です

冬になったら自分で買って使いたいと思います

いつも使っている山葵よりも柔らかく優しい味でした。

そして量が少なくていいです

多すぎると使い切るのに大変なので

山葵は量少な目でちょこちょこ買いたいですね~

そのほうが風味の点でも申し分なし!!


モラタメさん、金印さん美味しい山葵ありがとうございました
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