雨でBBQができなかったので

前日に次女から提案があったので、夕方早めの時間にバーベキューをする約束でしたが、ぱらぱらと雨が降っており、断念しかけました。

でも、材料は買い物してあったし、次女は騒いでうるさいし、、、、という事で、強引に軒下で炭を熾して、七輪をキッチンのガス台の上にのせて炭火焼き。


特売のオージービーフ。




オージービーフは赤身がしっかりしていて脂が多すぎず、好きです。炭火の遠赤外線で旨味もばっちり閉じ込め、レアでも中はしっかりあたたかい。

うまかったー。