おやつ～♪

小豆をたくさん貰ったので、何を作ろうかな～と考えていたのですが
寒くなってきたし、やっぱりぜんざいだと思い立ちぜんざいを作る事にしました



白玉も作って白玉ぜんざい～
旦那には一言「白玉ぜんざいなのに、白くないじゃん」と言われました

でも、子供にも大好評でした

＜材料＞
・小豆　　５００グラム
・砂糖　　３５０グラム
・塩　　　２つまみ
　
・白玉粉　水　抹茶　食紅　　各適量


＜作り方＞
・小豆を洗い鍋に入れたっぷりの水を入れ、沸騰したら５分ほど煮てお湯をこぼす
・再度水を入れ(小豆の５センチほど上まで)１５分ほど煮る
・１５分経ったらシャトルシェフに入れ一時間放置
・一時間後、水が減っていたら差し水をして(小豆の３センチ上まで)１０分ほど煮てシャトルシェフに戻す
・さらに一時間後、シャトルシェフから取り出した鍋を火にかけ、砂糖・塩を入れて出来上がり

お好みで白玉だんごを作って一緒に召し上がれ


甘さ控えめでおいしゅうございました
ご馳走様～



レシピブログランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいです

レシピブログに参加中♪