NHKの朝ドラ「てっぱん」で毎日おいしそうなお好み焼きがでてきて
そのたびに食べたいなあと思ってしまいます。
時々作りますが、今一番いいなあと思っているのがこれです。
オタフクの「お好み焼き」です。
なぜかというと、天かす、やまいもパウダー、青のりがついているからです。
天かすや青のりは別に買っても多すぎることがあるので、次にいつ作るか
わからないので、その間に古くなってしまうことが多々ありました。
これなら、１回分ずつ使い切りになっているのでむだがありません。
作り方も裏にていねいにのっています。
キャベツはけっこうたっぷりです。２人前で３００ｇ（中玉１/２）をみじん切りにします。
玉子は２個。豚バラ肉６枚。
これを２００度のホットプレートで３分焼きます。
ひっくり返し蒸し焼きにします。
ホットプレートの温度２４０度で５分。
このときはふたをします。
再度ひっくり返し焼きます。
２４０度で２分。このときは、ふたをとり蒸気をとばします。
出来上がり。
ソース、青のり、かつお節をかけます。
やまいもが入ってふわふわでとってもおいしいです。
本日の天気
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