ウェディングパーティー！

13日の土曜日、友人のウェディングパーティーが無事終了しました。

48人という大人数で、どうなることかドキドキでしたが…幹事のみんなの手際のよさに拍手！でした。
ケーキカットやスピーチリレー、手作りのスライドを壁に映すなど、内容は盛りだくさん。おしゃべりも盛り上がりました。

私のほうはといえば、前日夜遅くまで段取りを何度もイメージして、朝もなんだか早く目覚めてしまって緊張モード。でも当日は大量の仕込みに集中できてとても楽しかったです。もちろんいろいろ反省点はあるのですが…。

ちなみにメニューは、
ポン・デ・ケージョ
ソーダブレッド（ミックスドライフルーツとグラハム）
シーフードとカリフラワーのマリネ
もちもち丸麦入りニース風サラダ
さつまいもともち豚ベーコンのキッシュ
ローズマリー風味のグリルチキン、バルサミコソース
きのこのガーリックソテー
ひとくちドライカレー
でした。

ケーキカット用には、ラズベリーのロールケーキを。

最後のお土産はきなこ味のハートのブラウニーと、おなじみローズフィナンシェの詰め合わせ。
ああ！　作りがいがありました。


まあでも料理はともかく、新婦のニコニコ顔がみんな嬉しかったんじゃないかなあ！！！
私もこの笑顔が見れてよかった！　お手伝いもさせていただけてよかったなあと、心から思いました。