準新妻satimoのはらぺこ日記

準新妻satimoが日々のお料理などを綴ります。
料理のモットーは、「早い・簡単・美味しい!」

バンバンジー風サラダ&ほたてとしめじのバター醤油ソテー★

2010-06-16 10:11:11 | 夜ごはん


梅雨入りし、ジメジメしてくると

さっぱりしたものが食べたいですよね~



バンバンジー風サラダ



鶏むね肉は淡白で胃にもたれなさそうですね(←勝手なイメージ)

ソースは適当に作りました

マヨ・みそ・すりごま・醤油・砂糖・酒・みりん・・・・・

とにかく味見をしながらバンバンジーに近い味にしました

きゅうりとトマトをもりもり食べれて最高




ほたてとしめじのバター醤油ソテー



そのまんまで、ほたてとしめじをバター醤油で炒めました

下にひいた水菜と、レモンを絞ればさっぱり味に変身

美味しかった~



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