シークヮーサー

沢山頂いたシークヮーサー。

①絞ってキューブにしてフリージング。そうしておくと何時でも使えます。泡盛に入れると最高です！

②皮は湯でこぼしてミキサーにかけたものを砂糖を入れて煮詰めて最後にラム酒で香りづけでマーマーレード風ジャム。

③使いきれない皮は水につけてその水にはクエン酸がありシンク廻りを綺麗に洗います。