「手打ち蕎麦 玄葉（くろーば）」 －北海道へ行って来ました その３－

北海道帯広です！

カミさんが帯広で有名なホテル「北海道ホテル」に泊まりたいというものですから、この地にやってきました。

実は今回が初めてではなく、確か三度目の宿泊だと思います。

まあ、ホテルのことは、後日ブログにアップさせて頂きます。

帯広に到着して、まずはホテルに荷物を預け、昼食に向かいました。

昼食先は↓↓こちらです。

うどん店では無く、手打ち蕎麦のお店です。

カミさんがネットで探し当てたのが、こちらのお店です。

「玄葉」と書いて「くろーば」と読みます・・・。

店内に入ると、すぐ左に石臼挽きが・・・。

右側を見ると・・・何故かかぼちゃがｗｗｗ

しかも売っている！　しかも安っ！

なかなかおもろい店やないか！ｗｗｗ

テンション上がるでぇ！ｗｗｗ

こちらのお店は自家製麺、手打ち手切りのお蕎麦を提供されているのです。

↓↓　メニューです。

お蕎麦屋さんで「ひやひや」って言葉、私の知るところでは聞いた事がないのですが・・・。

不思議だったので、帰りがけに店主へ「ひやひやって、うどん屋さんでは知っていますが、お蕎麦屋さんでは珍しいですね」と言うと、何も言わず、ニターと笑っていましたｗ

今回私が注文したのは「エゾ鹿（そぼろ）とまる麦の冷やしそば」です。

「まる麦」というのは、精粉する前の小麦の事です。「玄麦」です。

出汁をぶっかけて頂きました！

このお蕎麦、めっちゃウマい！

そぼろの旨味が麺に絡まって、今まで味わった事の無い美味しさです！

なんじゃこりゃぁぁああ！！！！　すんげーウマい！！！

麺のコシもしっかりしてるし、喉越しも最高です！

まる麦もええアクセントになってますわ！

香ばしくて食感がなんとも言えません・・・ウマー！！！！

蕎麦食って感動したのは久しぶりです！

満足しました！

 

手打ち蕎麦　玄葉

TEL 0155-25-9608
住所 北海道帯広市大通南17-15 まりも小路