母さんのお気楽キッチン

節約料理から少し離れて、お気楽に日常のあれこれを料理を通じて綴っていこうと思います。

夏野菜がいっぱい!!

2019-07-26 12:29:30 | 日記
早いもので、7月も下旬となりました。

私の○○才の誕生日も無事に終わって、

また一つ年を取りました




世間では「夏休み」ですね。

小学生をお持ちのご家庭は大変ですよねえ。

私もずっと前ですが、夏休みの最終日に

娘と夜中まで宿題に取り組んだのを、

シニアになっても思い出します。



やれば出来る子ではなかった




夏野菜が旬を迎えて、たくさんいただきました。





新鮮なので、きゅうりなんかトゲが痛い



モロッコインゲンは、ジャガイモと一緒に

甘辛く煮ました。


キュウリは浅漬けが一番!


ナスは炒めても、焼いても、漬物でも、

応用範囲が広いです。





ご近所さんから、「白いか」もいただきました。


朝に釣れたもので、新鮮なので、

お刺身もオッケーなんですが、

私が上手に出来ない





スーパーでエビを買って、「アヒージョ」



父さんも私もお店で食べたことない料理(笑)


うんうん、美味しいね



白いかは高級品なので、大事に大事に食べました。








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