サツマイモの昆布煮

今、お義母さんの畑ではサツマイモが収穫の時期を迎えています。
いつもは、蒸かしたり天ぷらにして食べているけど、今日は切り昆布と一緒に煮てみました。
サツマイモの色が引き立つように、味付けは薄味で。
サツマイモが甘くて、おいしかった♪