長野の旅館の女将奮闘記★旅館さらしなや★

長野県・木曽福島にあります宿屋を運営しております。日々、長野県の大自然や良さを知って頂こうと思い綴ります。

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年の?

2012-12-29 02:20:58 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
午後よりしんしんと降り積もった雪で一面の銀世界となる。今週X-masには昼、友達とすんきそば 夜には娘てづくりディナーで乾杯!〆はケーキ(別腹)で大満足。そして今年も余すところあと3日!明日にはスキーのお客様をお迎え致します(*^。^*) . . . 本文を読む
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冬至の日

2012-12-22 00:48:42 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
1年で1番、日が短い日、ゆず風呂をわかしカボチャサラダを供える。明日より少しづつ日が長くなるのが嬉しい。今日、きそふくスキー場オープン!それに合わせる様に夜には一面の雪景色となる。そして、この寒さで 旨みが増した漬物達が皆様の、お越しをお待ち申し上げます。m(_ _)m . . . 本文を読む
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師走半ば

2012-12-14 01:50:38 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
例年に無い厳しい寒さが続く今冬それでもこの近辺は一番雪が少ないと聞く。それでも今日、久しぶりに晴れ渡った1日をことさらありがたく思う。滞在の実習生にはエールを送りたい。明日から仕事で入るお客様にはせめて温かなおもてなしを心がけたい。 . . . 本文を読む
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冬到来

2012-12-07 01:09:10 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
いよいよ里にも雪が舞い各スキー場もオープンの段となりました。但し「きそふく」のみ12/21(冬至の日)オープン! 漬け物に明け暮れたこの1ヶ月が終わり今は熟成を待つばかりとなりました。そして今週は同業者の研修で九州福岡を訪れて来ました。太宰府天満宮参拝や小春日和の1日花と湯の町ゆふいんの散策等々・・未練を残しつつ無事帰路に。多勢のお客様と守ってくれた家族スタッフに感謝。 . . . 本文を読む
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