長野の旅館の女将奮闘記★旅館さらしなや★

長野県・木曽福島にあります宿屋を運営しております。日々、長野県の大自然や良さを知って頂こうと思い綴ります。

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バラの季節

2011-06-24 00:32:33 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
古代バラの芳しい香りに心、癒される頃となりました。週始めスローフードの総会の後、料理研修会があり珍しい山菜のてんぷらや伝統食のほお葉寿司等をつくって楽しむ。翌日は仲間と食材の展示会に出向く。そして梅雨の合間をぬって大量の山椒みそつくりを娘とetc.雨の中のカンパニュラの花も又可憐。 . . . 本文を読む
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この一週間

2011-06-17 00:57:59 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
  先週は京都、上賀茂神社に於て無事、慶事を終え帰って来ました。そして今週さらしなやの歴史を明治維新迄、遡って調査をするべく、さらしな堂さん(旧、更級村出身の方)が来訪してくれました。この町の棚田の景色を、先祖が眺めたであろう場所を歩き色々な角度より熱心に推測して下さり頭が下がる思いでした。この気持ちを忘れずに主人と娘と今後も家業に励まねばと思いを新たにする事ができました。最終日の今日はベテラン町 . . . 本文を読む
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青葉の季節

2011-06-08 00:23:31 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
ほお葉祭りも、お天気に恵まれ盛況の内に終わり(今年は関所の案内をさせていただきました。)同時に届いた小梅1年分を漬け終わり五月人形を片付け、ほっと一息でしょうか?畑の隅にやっと花菖蒲が咲き、その傍らに都忘れの花が楚々と咲いておりました。 . . . 本文を読む
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