長野の旅館の女将奮闘記★旅館さらしなや★

長野県・木曽福島にあります宿屋を運営しております。日々、長野県の大自然や良さを知って頂こうと思い綴ります。

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この一週間

2010-11-29 23:14:01 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
いよいよ里にも白いものが舞い始めた木曽谷です冬の到来に先がけて漬物に追われる日々です!すんき第3彈大根酢漬しょうゆ漬からし漬、木曽菜塩漬しょうゆ漬、赤かぶ酢漬etc.あとはキムチを残すのみとなりました。その中で先週は町の案内人研修で木曽義仲公の生誕地、埼玉県嵐山町を訪れました。良く晴れた2日間、語り尽くせない実のある旅を終えました。明日早朝、別の研修がある為、後日にて報告させていただきますね。( . . . 本文を読む
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11月半ばすぎ

2010-11-20 00:54:41 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
先週末、宿場の面影を留める上の段『夜さんぽ』ご案内する。街道に沿って並ぶ置燈籠が幻想的で美しい・・・江戸の昔を偲んでもらう。今週始め、いよいよすんきつくり第1彈!大カメ3個発酵!そして翌日は、はるばる海外より中山道歩きの学生さん多勢に泊まってもらい木曽路を体感してもらう。グッと冷えこんだ今日思いあましていたMy roomの掃除をすませ炬燵をつくり一安心。空も川も美しい。 . . . 本文を読む
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この一週間

2010-11-11 22:42:31 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
関東にお祝い事で出かけ反対に接待してもらえた事に感謝。とってかえしDCキャンペーンにあわせた『夜さんぽ』案内の再学習、翌日は気になっていた畑の片付け、そして今日は友人(仲間)が計画してくれた諏訪湖一周ウォーキング完歩!まっ青な空と紅葉の木々と湖面をのんびり泳ぐ水鳥達を眺めながら、これぞ秋を満喫できた事を感謝しつつ今夜も本業に精進! . . . 本文を読む
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今週末

2010-11-01 01:29:09 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
台風を、うまく、くぐり抜け多勢のお客様が木曽路を訪れてくれた。紅葉の山々と温泉と地味ながら当宿のてづくり料理を堪能し?帰路につかれた事に安堵しつつ外は又雨模様・・・ . . . 本文を読む
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