長野の旅館の女将奮闘記★旅館さらしなや★

長野県・木曽福島にあります宿屋を運営しております。日々、長野県の大自然や良さを知って頂こうと思い綴ります。

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新居関所

2007-02-22 23:57:15 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
関所の交流がある静岡県新居町に行って来ました。中山道、山の関所福島に対して東海道、海の関所新居と、どちらも歴史ある文化遺産をこれからも大事に守って一緒に頑張りましょうと励まされる。 . . . 本文を読む
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地物料理

2007-02-17 01:21:23 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
春の香りのふきのとう、秋に沢山つくった山しょみそ、じねんじょ等を使った料理を、お客さんに喜んでもらう。この28日には、すぐ近くに初めてセブンイレブンがオープンする!素泊まりの、お客さんは大歓迎でしょうか。それでも家では素材の味を大切に、これからも『てづくり素朴な味』を心がけます。 . . . 本文を読む
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春の雨

2007-02-08 23:24:03 | 旅館さらしなや女将日記 長野県木曽
2月というのに今夜は暖かな春の雨、明後日からは、いよいよ連休!もっと寒くなって雪が降って多勢のスキーヤー、ボーダーが楽しめます様に\(^O^)/ . . . 本文を読む
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