ニンジンのレモン煮

砂糖とレモンで、お子様にも食べやすいニンジンになります。
砂糖をハチミツにすると、風味が増します。

［材料］（2人分）
ニンジン・・・1本
レモン（国産）・・・1/3個
A｛砂糖、水・・・各大さじ2
塩・・・小さじ1/4｝

［作り方］
①ニンジンは7mm厚さの輪切りにする。レモンは薄いいちょう切りにする。
②耐熱皿にAを入れて混ぜ、①を並べる。ふんわりとラップをして電子レンジで約5分加熱する。