今晩は。
今日は暖かい1日でしたね。夕方から霧で見通しが悪くなっています。
昨夜は先日、主人が実家から持ってきた野菜を漬物と冷凍にしました。
大根は漬物にしました。以前、友人から教えてくれた漬物をジップ2袋分、作りました。
ごぼうはささがきと乱切りの2種類で冷凍しました。
ついでに ミートソースも圧力で作り 冷凍にしました
古い小豆も煮ましたが 今朝、固くなっていて どうしようか思案中。
そうそう、聖護院大根は先に漬けた方がおいしく出来上がりました
残りの1個をすし酢で漬けたのですが 何か今一です。
ねぎだけ まだ手をつけていませんが みじん切りにして冷凍しようかと。
残った大根2本はおでんにしようかと。
かぼちゃもありました。どうしようかレシピを検索中。
なので
ここのところ、身体が重くなったような気がします(^^)
天気予報では いよいよ来週、根雪になるかも?です。
急がなくてもいいのに。クリスマス迄に降れば・・・
と、勝手なことを言っている私。
じゃあ、また明日~。