土鍋で作る簡単はらこめし

簡単はらこ飯の作り方

材料・＜生鮭3切れ、いくら少々、米２合＞

調味料・＜醤油２０ＣＣ、味醂２０ｃｃ、＞

作り方　１、米は洗って水を切っておきます

　　　　　２、生鮭は５ｍｍ厚さの一口大に切っておきます

　　　　　２、鍋に水と醤油、味醂を入れ煮たてます。

　　　　　　　生鮭を入れ色が変わるまでサット煮て

　　　　　　　煮えたら取り出しておきます。

　　　　　３、土鍋に米と鮭を煮た汁を入れ普通に水加減＜米と同量か１割増し＞

　　　　　　　をして火にかけます。湯気が立ったら極弱火にして１０分、火を止めて

　　　　　　　５分以上蒸らします。茶碗によそったら、鮭といくらをのせて出来上がり。

　　　　　　　簡単でしょう～～！！

うま～～い！！