浦霞 斗びん囲い大吟醸

梅津酒店 からお取り寄せした、数量限定の 浦霞『斗瓶囲大吟醸』　

亀喜寿司でいただく 『白鳥』 が欲しくて、エイミーに梅津酒店のサイトを付けて相談したら、エイミーのご実家御用達の酒屋さんでした！　
そして、幻のお酒と言われる『白鳥』の中身と『斗瓶囲大吟醸』は同じという情報も教えてもらい、冷蔵庫に入れやすい『斗瓶囲大吟醸』をお願いしました。　
追記：亀喜寿司の親方のお話によれば、『白鳥』は3年ほど寝かせたお酒だそうで、『斗瓶囲大吟醸』とは違うようです。

至上の雫 　2016年7月1日から2017年6月30日の厳寒期に醸造し、低温で貯蔵、熟成！　

ラベルをよく見ると、96/233 とあるので、今年は233本出来て、これは96本目のようです。　
貴重なお酒を入手することが出来て良かった～　　　エイミーに感謝です！