ベルギー散策Ⅱ

ベルギーのアントワープを中心にヨーロッパの美味しいものや素敵なお店などを紹介します。

フライドオニオン作ってみました!

2018-05-14 15:17:08 | 料理
フライドオニオンって、自分で作れるかしら?と思い、ネットで検索したら、簡単に作れる方法がありました! 

揚げずにレンジでチンするだけという、こちらのレシピ を参考にしました。 

《材料》調理時間10分
玉ねぎ 1/2個  サラダ油 大さじ2

《作り方》
1.玉ねぎを薄切りにし、耐熱ボールに入れる。サラダ油を加え、よく混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(500w)で5分加熱する。
2.1をよく混ぜ、再び500wで3分加熱する。
3.2の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、再び500wで1分くらいずつ様子を見ながら加熱し、好みの色になったらできあがり。


小さい紫玉ねぎを使用 




1回目のレンチンの後 




その後、1分のレンチンを繰り返しながら様子を見て出来上がり~ 



カリカリでいい香り~  しかし、最初の玉ねぎの薄切りにムラがあったようで、ところどころ塊が・・・・・
もう一度最初から作ります! 


2回目に作ったフライドオニオン   これは満足のいく仕上がりです! 




早速、出来立てのフライドオニオンをスープに入れて食べてみたら、美味しい~  
主人にも好評でございました。 


コメント
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