脅威のサワラ

最近、めっきり寒くなりましたね

みなさんお体の調子はいかがですか

コメントの方もたくさんいただきましてありがとうございます
これからもドシドシお願いします

で、ですね
今日の仕入れの中にサワラが4本

しかも４㌔級

見た瞬間ドキッ

僕がここでの魚たちの中で一番驚いた魚

それがサワラ

一般的なサワラのイメージは
照り焼きだったり
火を通すのが当たり前のようなのだが・・・

見たってくださいこの綺麗な身

　　　　



刺身なんですよ

ウマイんです
ウマすぎるんです

そして言うまでもなく脂が満載
ノリノリです

今日は表面を軽く炙ってタタキ状にして
オリジナルポン酢ソースで食べていただきました

またこのポン酢ソースがうまいんだ
サワラの旨みを殺さず、そして引き出す

自画自賛の嵐
誰も誉めてくれないから

ところでそんなサワラちゃん

実はこんな綺麗な身とはウラハラに
かなりコエー顔をしてるのね

激写３秒前

サン


ニー


イチ


どぅ





こえーよ
サワラちゃん

夢に出ちゃうよ
ホントに怖かったヒトごめんなさい

ヒトは見かけによらない・・・

食べれたお客さんはラッキーですよ

僕らでもそうそうお目にかかれないですから