土用餅と鰻

明日、7月30日は土用の丑であります。

例年なら1年の中で一番暑い時期なのですが、今年は日照不足

のせいか、比較的過ごしやすい日が続いています。

が、油断大敵です。　今に猛烈な熱波が襲ってきて「悲しき夏バテ」

にならないためにも『土用餅』をたべましょう！


淡味な粒餡で草もちを包んであります。

鰻と土用餅で夏バテ予防ですね。

これに氷室饅頭を食べていれば、夏バテ撃退三位一体効果で磐石なもの

となることでしょう。

くじら餅

PCの調子が悪かったり、怠慢な気持ちやらで久しぶり」の更新です。

今回は、夏だけの羊羹「くじら餅」の登場であります。



寒天と砂糖と道明寺（もち米を乾燥させたもので、さくら餅に使用）

だけで作った非常にシンプルで素朴な和菓子です。


鯨の皮に見立てた黒い部分は昆布を使います。

寒天液の中に道明寺がある、一般によく見る「道明寺羹」というのでは

なく、たっぷりの道明寺を寒天で固めたものであります。


よく冷やして、適量な大きさに切ってお召し上がり下さい。

女子大生御用達の「わらびもち」

先日、山中スタンプ会で黒板を使った販売促進のセミナーがあり、当店で

も早速、「馬には乗ってみよ　人には添うてみよ」の諺どおりに黒板を購入

しました。　　　そして



と書き込んでみました。　ところ、＜女子大生に人気のあるのはどれ？＞と

何人もお客さんが尋ねて来るではありませんか。

初めに書いたのは「女子大生Ａちゃんのおすすめ！」だったのですが、知り

合いからＡちゃんはちょっとまずいのじゃないですか、との意見もあり変更

しました。


ちなみに、Ａちゃんとは大学2年生の愛娘のＡのことであり、この＜わらび

もち＞が大好きで、娘の友達何人かに土産であげたら大好評だったという

ので気を良くして販促のネタに使ってみたわけであります。