毎年夏恒例っぽくなっておりますが今週のテーマは
「今食べるなら何麺?」
今週は皆様がいま食べようかなと思ったその麺メニューを教えて下さい。
冷や麦が食べたいなと思いながらそうめんを茹でましたところ
茹で過ぎて幾分太めでコシの足りない素麺を喰らうことになりました。
(booboo)
毎年夏恒例っぽくなっておりますが今週のテーマは
「今食べるなら何麺?」
今週は皆様がいま食べようかなと思ったその麺メニューを教えて下さい。
冷や麦が食べたいなと思いながらそうめんを茹でましたところ
茹で過ぎて幾分太めでコシの足りない素麺を喰らうことになりました。
(booboo)
最近は茹でずに水でほぐすだけのもあり、めんどくさいときは助かります。でもやっぱり茹でるやつのほうがおいしいですね。
細い麺なら茹でるのも早いしね。
ちょいと固めに茹でて、氷水で締めるのが美味しくいただくコツですね。
かためにゆでてしっかり締める!おいしさの秘訣ですね(*^_^*)この夏もさもはんさんと同じローテーションが私の食卓を助けてくれます!!!