さにさたの、ぶろぐ

【FM76.5MHz】ACB秋田コミュニティー放送
毎週土曜日13:00~15:00放送中の
サニーデーサタデーが。

ワラビ、他

2021-05-04 | ・・・

誠にありがたいのは春のお裾分けが届きますこと。

「山さ行ってきたがらちょこっとだども食べで」

ワラビにアイコにシドケにホンナ、

仲良しのご近所さんが春の山菜をどっさりと届けて下さって

我が家は今ちょっとした直売所の様相です。

 

少し余裕のあった今日は、ママンの指導のもとワラビのアク抜きに挑戦。

ビギナーにしてはそこそこのクオリティでアク抜き出来たようで、

極上の山の幸を頂くことが出来ました。

 

独特の粘りとコクがあって深い味わいのワラビ。

おかかと醤油でいたって普通に食べるワラビの美味しいこと美味しいこと。

いつもいつも本当にありがとうございます。

引き続き宜しくお願いします。

 

 

 

...あ、言うの忘れておりました。

ワラビは大好きなんですがそれ以外がホントは(以下自粛)

booboo

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