おはようございます！
前回、コーヒーの焙煎に挑戦したことを報告しましたが、今朝、そのコーヒーを試飲してみました
朝食のホットケーキとともに
結論から言うと、
うまいッ！！
色からするとハイローストだったので、８５℃くらいの低めのお湯で、短い時間で淹れてみました。
自分で焙煎した贔屓目もあるのだろうけれど、美味しかった！！
あぁ、贅沢なひと時。。
ただ…
40g焙煎して、一杯分18g取ったら残り3g…。
流しに焙煎した豆を少しこぼしてしまったりもしたけれど、ロスも結構多かったわけで…。
次回はロスがあまり出ないように気を付けようっと！
