たちかま

　たちかま

　タラの白子のかまぼこ、結構お高いけど美味、塩分はかなり強め、作りたて売ってたので衝動買い

　

　茹でる

　生でも食べれますが、軽く（１分程度）湯がいてポン酢で

　

　

　普通のかまぼこより大分もっちもち

　煮る

　昆布出汁に入れしばらく煮てネギと味噌入れて味噌汁に

　

　揚げる

　小麦粉つけて（片栗粉の方がいいきがしました）高音で表面だけカリッとなるよう揚げる

　

　大福みたい・・・