これ。
会社の近くに「中洞牧場 ミルクカフェ」
という店が登場！
岩手の竜泉洞近くの牧場だそうな。
ビデオで流れていたのだが
雪山を牛が集団で歩いている。
お店の人に聞いてみると
牛はほぼ野生らしい。
年中、外にいて牛舎はないそうだ。
朝になると乳を絞ってもらいたい牛は
外に行列を作って待っているそうな。(カワイイジャナイカ）
いろいろな色の牛が写真にもおさまっている。
雑種ってことだ。
餌もその辺の草なわけで
そのミルクはあっさりとしたものだ。
しかし脂肪分は4.2％ということらしい。
まもなく生クリームも登場らしいのでまた行っちゃうかもね。
これはお抹茶バージョンどちらもあっさり美味しいでした。