友人のおみやパンのフォカッチャが美味しかったので 作ることにしました
材料
強力粉（エゾシカ） ４５０ｇ
砂糖 ４ｇ
塩 ７ｇ
インスタントドライイースト １ｇ
水 ３００ｇ
オーバーナイトで発酵
成形して仕上げの発酵 指でくぼみを作って
オリーブオイルに 庭のローズマリー フランスの塩 イタリアフェアで買ったパルメザンチーズをかけて 焼きました
ちょっとオリーブオイルかけすぎたけど美味しかった
何とか プレゼント出来るような ショコラブレッドが作れるようになったので
高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」レシピで チョコシートも作って見ました
おいしそうに焼きあがったのに 何だかよくわからない写真になってしまいました
今回は味見もしないし 中の様子もわからないけど 見た目はおいしそうなので ２個とも 
差し上げてしまいました 美味しかったメールを頂いたのでホッとしました
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見に来てくれてありがとう 感謝しています
よろしくお願いしま～す
は うまく発酵していて 美味しいパンが出来ました
バターがなくてもパンは作れますが バターが入ったパンも食べたいし ケーキも作りたいけど 今に手に入らなくなるのかしら 今朝の
ニュースでは しばらく続くらしい 粉も高くなるし 困ります
材料
まだ学校が始まらないので ゆっくり出来ません
に引っ越して９年目の記念日です
で 静かで良いところです 
今年は楽しみね
味見したいけど持っていくのでガマン
雨も結構強くなってきました午前中がうそのようです
雨が降ってきました
二次発酵終了 うまく膨れています
二次発酵後 
クープを入れて
昨年末に買った 「エゾシカ」がなくなりそうなので