すごい雨でしたね

ゴロゴロとかなり大きなカミナリがなっていたので、これは来るな！と急いで身支度し

豆腐2丁買うことを口実にバイクで出動。

しばらくするととんでもない夕立に襲われ、前が見えない～楽しい～、雨が痛い、気持ちいい～と夢のような時間でした。

豆腐を買い、店に帰るころには雨はすっかり上がり、ミラーの水滴に西日が眩しく反射して、ものすごく満たされた気持ちになりました。

蝉がないてます。

ずいぶんとはやいですね。

いい風が吹いているので、穴子をさっとほしてます。

今日は魴鮄があります。昆布じめか、アクアパッツアでどうぞ。

今日は

トマトとバジルの出し巻き卵をつくりました。

あと弁天娘の大吟醸酒粕牛乳、豆腐の白玉だんご山椒甘だれ、
以外と好評な実山椒ポテサラ、タコの白玉。

タコの白玉は、マリネしたタコと椎茸を白玉粉で包み茹でてパクチーだれをかけたら出来上がりです。

暑いですねー。

お昼の営業も終わり、ラジオから流れる都はるみにちょっと感動しつつのお茶です。

きょうは、かなりチマチマした2000円のセットをご用意いたしました。

実家から届いたインゲンは麻婆に、
砂肝はシェリーでやわらか煮に、
ポテサラには実山椒をふりかけて、
そろそろ終わりの煮らっきょ、
初めて買った新品種の行者菜はみょうがとまぜて冷奴にのせて、
茹でた手羽肉にはパクチーだれをかけて、
タコは押し麦のリゾットサラダに、
わらびは自家製のラー油で和えて、
サツマイモはグランマルニエで煮て、
黒豆は仕上げにラム酒とビスコタを加えて、
鳥ももの塩麹やき、だしまきたまご、自家製塩昆布のせ一口ごはん

以上13品です。少しづつですが、たのしいセットだとおもいます。

結構、盛るのが大変そうなのでお電話いただけると助かります。

冷やした天穏のにごりがおすすめです。