おじさん刺身〓

本日のおすすめは…
ジャーン☆

・おじさん刺身（長崎より、白身で美味しい！）…650円
・媛っこ鯵刺身（愛媛より～今やブランド。）…600円
・真鯖&こはだの酢〆盛り～青魚二種盛り☆…650円

・はもちり梅肉酢（大分より）…600円

などなど、本日は、お刺身♪o(▽｀o)=3=3

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、
5月22日夜から、5月29日まで、
鳥取・酒蔵巡り&弁天娘の会に出席の為、お休み致します。

5月30日（土）ランチより、通常どおり営業致します。

よろしくおねがいします。

今夜のメニュー

今夜は地味めのメニューですが、素材に

しっかり味を含ませることを第一に

考えています。そういったものとお酒

をあわせるのが個人的に好きだからです。


しみじみしていってください。


揚げ茄子の干しえび含め煮

茄子と豆腐の小鍋。とろとろに煮込んだ
なす、ピーマン、ひき肉スープに豆腐を
入れて軽くとろみをつけます。

春レタスはわかめとチョレギサラダに。

高野どうふはパルメザンをふって

串パン粉揚げに。

栃尾の油揚げはひき肉とまとソースをつめて
やきます。

地鶏は雑炊に。ビーフンは肉にらといためて
揚げ春巻きに。

さあ、仕込みしよ。

外寝

この間、風の強かった日のかえりみち。

木のはっぱが、わさわさしていて

楽しい気分になってきた。

寝っころがって下から見上げると

もっと楽しいだろう思い

公園のベンチにごろん。

夢のように楽しく、わさわさをききながら

今夜はここに泊まることに。

朝五時、目覚めると風はやんでいて静かな朝でした。

レアもの★サメの心臓刺身！

レアものですサメの心臓刺身
牛レバー刺身が、食べられる方なら、間違いなく食べられます。
甘くて、美味

お見逃しなく


はまちは、天然活け〆
神経抜きの上物です


６時から７時までは、HAPPY　HOUR
麒麟一番絞り生ビール（中）が、350円です。（通常500円）
最近暑くなりましたので、がぶがぶ飲んでください
オーストラリアでの貧乏旅行中は、よく、HAPPY　HOURの時間を狙って
ビールを、がぶ飲みしていました。
「すごくいいシステムだな・・・にゃはは」と、思っていましたので
砂丘屋も、真似をしてみました

本日も、皆様のご来店、お待ちしております。～サチ～

暑い日でした。

今日は、お昼仕込みをしながら

外を眺めると、沢山人があるいて

たので、急遽ランチを営業しました。

今から準備して間にあうのか?その

ドキドキ感によいしれました。

追い詰められると力がでるんです。

現場の人が多かったので、煮豚煮玉子

定食。これがあたりました。明日も

現場狙いです。鶏唐南蛮たっぷりタルタル

で勝負です。

夜はいいものがあれば、刺身、最近人気の

火鍋、春きゃべつ、手羽元の豆乳シチューなど

を予定してます。あくまでよていですが・・・。

そして

明日の我が家の朝ごはんは関あじ刺し定食です。

混乱が予想されるため、体調をととのえ

今夜はもう寝ようと思います。

豊後産・真あじ刺身&活〆真蛸刺身定食

本日のランチは、
・砂丘屋弁当…千円
・豊後より真鯵刺身&活〆真蛸刺身定食です(^O^)

豊後の真あじは、今やブランド。美味しいですね★