本日の仕入れ

本鮪あら、黒むつひもの、数の子ニシン、真蛸、朝どれ活け〆わかしです。

忘れもの

料理の会の献立でひとつ忘れ物。

和牛すじ肉と冬瓜の塩鰹だしもあります。

おはようございます。

青空の広がる気持ちのいい朝です。
日中は３０度くらいになるそうですね。

さて、秋の料理の会ですが献立をいま考えてます。
秋刀魚のすだち〆棒寿司
子持ち鮎柔らか煮
合鴨と秋野菜煮しめ
牡蠣とタコ＆焼き野菜のビネグレットマリネ
メヒカリの山椒焼き
栗ごはん
焼きなすとみょうがの赤出汁
焼き芋プリン

料理は3000円でご予約制です。
今度の土・日曜で６時から9時のあいだにいらしてくださいませ。そのお時間にご用意させていただきます。

皆様のご予約をお待ちしております。


あと、花小金井の社長！勝手に予約いれておきましたのでよろしくお願いします。