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ハワイのサーファーみたく乗れりゃいいけど、、
とりあえずは、嵐の日は海に出ないあたりのことから、、。

お久しぶりピザ

2018年11月09日 | 日記

 

久しぶりに、小ぶりなピザを焼いてみました。

生地は、タッパーに強力粉や小麦粉、イーストその他もろもろを入れて、ざっくり混ぜて

冷蔵庫で一晩放置の方法です。こねないやり方は楽ちんです。

こねるのも、ストレス解消になっていいんだけど、手首が痛くなります。

トマトソースは、一個98円の缶詰をニンニクと、オリーブオイルで煮込むだけで

トッピングはソーセージと、鶏のむね肉蒸しの余りものです。

チーズはスライスチーズをちぎったもの。お家ピザは、けっこう失敗なく、美味しく作れますよ。

宅配ピザは高けーよ。

 

ふちが、こんがりキツネ色にならないのは、お家のオーブンが230度までしか

上がらないからで、ダラダラ焼くと生地が固くなるので、ここら辺で止めておくことに。

次の日、余ったのをオーブントースターで焼くと、ふちもキツネ色になります。

 

 

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黄鴨

 

 

 

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